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Daily Archives: 16 novembre 2019

Atelier « cuisine d’automne »

Lieu : A l’Espace Transition
Date : Le samedi 16 novembre 2019 (de 14 à 18 h)
Au menu : Des produits de saison abordables – des techniques de base simples (caramel au beurre salé, risotto, pâtes fraîches…) – le plaisir de « faire ensemble ».
PAF : 15 €
Animation : Paulette Gerbehaye et Marie-Paule Labrique.

Programme :

Quelques amuse-bouche (pour l’apéro) :

– bouchées orientales aux carottes et gingembre
– sucettes de scarmorza fumée
– verrines de saumon et chips de parmesan.

Un cappuccino de butternut à la mandarine.

Un risotto aux poireaux, jambon cru séché.

Des ravioles au confit de canard et petits légumes gratinées en garniture forestière.

Un « Ch’ti »ramisu (pommes et spéculoos).

Apporter :

– une verrine individuelle pour le « Ch’ti »ramisu
– divers contenants pour emporter des échantillons de nos réalisations
– un tablier

Réservation indispensable (nombre de places limité) au 0478/99 86 11 ou par mail : labrique.m@gmail.com avant le 8/11/2019.